หากพูดถึงโรงแรมที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศไทย โรงแรม Centara Huahin (เซ็นทารา หัวหิน) ถือเป็นหนึ่งในนั้น ด้วยประวัติอันยาวนานมากกว่า 100 ปี สร้างขึ้นในหมู่บ้านชาวประมงอันเงียบสงบในสมัยนั้น การออกแบบมีความสวยงามและหรูหราเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน โดยปัจจุบันโรงแรมนี้นับเป็นหนึ่งใน Heritage Hotel ที่สำคัญของภูมิภาค Asia
ผู้เขียนได้ไปเข้าพัก ณ โรงแรมแห่งนี้แล้วจึงอยากมาเขียน เรื่อง Centara Huahin รีวิว เพื่อเล่าภาพรวมของโรงแรมให้ผู้อ่าน Chooseby.me ได้อ่านกัน หัวหินนั้นนับเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ผู้คนในเมืองกรุงมักหลบความวุ่นวายของเมืองใหญ่มาหาหาดทรายและทะเลเพื่อพักผ่อน ตัวผู้เขียนเองก็เช่นกัน สาเหตุหนึ่งที่เลือกไปพักที่นี่เนื่องจากตัวผู้เขียนเองเป็นสมาชิก Centara Privilege ซึ่งสามารถใช้สิทธิพิเศษต่างๆใช้ส่วนลดสปาหรือการ Upgrade ห้องพักได้ โดยผู้เขียนได้จองห้องพักผ่าน Agoda และใช้สิทธิ Centara Privilege เพื่อ Upgrade ห้องพักอีกทีเมื่อไปถึงโรงแรม ในบทความนี้จะพูดถึงประสบการณ์การเข้าพักโดยรวม อาหารเช้า สปา และบริเวณโดยรอบตัวโรงแรม ตอนจะไปเข้าพักผู้เขียนไม่ได้ตั้งใจจะเขียน รีวิว จึงไม่ได้มีรูปในห้องพักมากนัก